La denominación Pouilly-Fumé es una prestigiosa Denominación de Origen Controlada del Centro-Loira, reconocida oficialmente desde el 31 de julio de 1937. Situado en la margen derecha del Loira, en el departamento de Nièvre, este viñedo abarca unas 1.400 hectáreas repartidas en 7 municipios en torno a Pouilly-sur-Loire. Produce exclusivamente vinos blancos secos de renombre mundial.
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