Ladoix Blanc Les Gréchons et Foutrières | Capitain-Gagnerot

Ladoix Blanc 1er Cru Les Gréchons et Foutrières
68952
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Ladoix Blanc 1er Cru Les Gréchons et Foutrières  Bourgogne blanc Capitain-Gagnerot  Alkohol: 13,5° Golden, glänzend. Aromen von weißen Blüten (Akazie).: Hell, köstlich, lebhaft.: Jodierte Meeresfrüchte (Austern, Schalentiere), gegrillter Fisch, asiatische Gerichte. Betriebstemperatur: 10°/12°

Ladoix blanc Les Grechons et foutrieres • Rebsorte: Chardonnay 100%
• Böden: Ufer aus weißem Mergel, gemischt mit Kalkstein, mit zahlreichen Austernschalen.
• Weinbereitung / Alterung: Manuelle Ernte. Sortiert und entstammt.
Nach leichtem Pressen für ca. 4 Stunden alkoholische Gärung in Eichenfässern bei ca. 20 °.
Reifung in Eichenfässern (10% neue Fässer) für 6 bis 8 Monate.
• Alkohol: 13,5 °
• Farbe: Golden, glänzend.
• Nase: Aromen von weißen Blüten (Akazie).
• Gaumen: Hell, lecker, lebhaft.
• Speisen- / Weinpaarung: Jodierte Meeresfrüchte (Austern, Schalentiere), gegrillter Fisch, Gerichte nach asiatischer Art.
• Serviertemperatur: 10 ° / 12 °
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