Château de Rouillac war im 19. Jahrhundert ein köstlicher Wein und ein Favorit Napoleons III.!
Anschließend gehörte es Baron Haussmann, einem bedeutenden Bauherrn und Pferdezüchter, der den Bau der prächtigen Chartreuse und ihrer wunderschönen Stallungen in Auftrag gab. Laurent Cisneros und seine Familie, seit 2010 Eigentümer, haben umfangreiche Renovierungsarbeiten durchgeführt und die Seele dieses herausragenden Weinguts wiederentdeckt, indem sie den vollen Ausdruck des außergewöhnlichen Graves-Terroirs wiederhergestellt haben. Um diese einzigartige Umgebung zu respektieren, wird dieser Wein nach nachhaltigen Anbaumethoden produziert.
Informationen
Le Dada de ROUILLAC Blanc
Ein Dada zu sein bedeutet vor allem, leidenschaftlich zu sein. Laurent Cisneros verbindet die Welten des Weins und der Pferde durch seine beiden großen Leidenschaften, die er mit seiner Tochter Mélanie teilt, insbesondere bei nationalen Springreitturnieren.
Region: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan AOP
Farbe: Weiß
Inhalt: 750 ml
Rebsorten:
70 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon, 14 % Sauvignon Gris
Alkoholgehalt: 13 %
Geschmack: Schöner, langer und anhaltender Abgang
Verkostungsnotizen: Ein Wein, der deutlich vom Sauvignon Blanc geprägt ist. In der Nase fruchtig (insbesondere Zitrusfrüchte, Zitrone), blumig, leicht eichenholzig, mit typischen Sauvignon-Blanc-Noten (Eukalyptus, Linde). Am Gaumen frisch, mineralisch, rund, dynamisch, leicht eichenholzig, mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone) und, subtiler, von weißen Früchten. Präzision und Eleganz in der Frucht.
Serviertemperatur: 10–12 °C
