2019 Côte de Nuits Villages aux Guillandes | Capitain-Gagnerot

Vin Côte de Nuits Villages aux Guillandes
294204
1 x 750ml
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  • Beschreibung
  • Spezifikationen
2019 Côte de Nuits Villages aux Guillandes Burgunderrot Capitain-Gagnerot Alkohol: 13°Dressing: Ziemlich violette Farbe. Nase: Aromen von Kirsche und Stachelbeere mit Gewürzen (Pfeffer). Mund: Vollmundig mit ziemlich präsenten Tanninen. Pasteten, Terrinen, Innereien, Schweine- oder Kalbsbraten in Soße Serviertemperatur: 15°
Côte de nuits Capitain Gagnerot • Rebsorte: Pinot Noir 100%
• Böden: steiniger Ton-Kalkstein auf hartem Kalkstein aus dem Upper Bathonian.
• Weinbereitung / Alterung: Manuelle Ernte. Sortiert und entstammt. Alkoholische Gärung in offenen Fässern für ca. 15 Tage mit 2 Stanzen pro Tag zu Beginn. Alterung in Eichenfässern (mit nur 10% neuen Fässern) für 13 Monate.
• Alkohol: 13 °
• Farbe: Attraktive lila Farbe.
• Nase: Aromen von Kirschen und roten Johannisbeeren mit Gewürzen (Pfeffer).
• Mund: Vollmundig mit ziemlich vorhandenen Tanninen.
• Speisen- / Weinpaarung:
• Kuchen, Terrinen, Innereien, Schweinebraten oder Kalbfleisch in Sauce
• Serviertemperatur: 15 °