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2018 Petit Chablis Olivier Savary
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2018 Petit Chablis Olivier Savary
Olivier Savary Petit Chablis
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Présentation: Installé à Maligny, Olivier Savary est soucieux de ne pas galvauder l'appellation Chablis. Il est en cela aidé par une oenologue-consultante de talent, Véronique Vallenot, qui oeuvre auprès de nombreux viticulteurs chablisiens.
Dégustation: Nerveux et citronné, très sec en bouche, avec des arômes de fleurs blanches.Il s'accorde très bien avec des gougères, des plats d'huîtres, des rillons, des rosettes de Lyon et des tartes à l'oignon. Servir à 10°.