2015 Cahors Le Petit Clos Triguedina
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Le Petit Clos Triguedina Le Col Triguedina est situé sur la commune de Puy L'Evêque, à l'ouest de Cahors. C'était autrefois une étape où les pélerins de Saint-Jacques de Compostelle avaient pour coutume de se restaurer :"Me trigo de dina" signifie en occitan "il me tarde de dîne r". Cette cuvée est une sélection des meilleurs terrains argilo-silicieux et argilo-calcaires, en semi coteaux sur les deuxièmes et troisièmes terrasses du Lot.
Dense et charpenté, aux tannins présents mais racés et bien enrobés, avec un nez de fruits noirs et rouges, réhaussé d'une pointe mentholée.
Servir vers 16-18° avec du foie gras, des viandes rouges grillées ou en sauce, du petit gibier ou une poêlée de cèpes.