Se situe au sud de la commune de Vosne-Romanée, en haut du coteaux, juste audessus des Echezeaux. Parcelle de 0,1932 Ha. Le sol est brun calcaire sur coteaux de calcaires jurassiques.
Encépagement 100% Pinot Noir
Dégustation: Robe rubis. Nez fin. il développe des notes d'épices douces, de fraise, de cacao et de torréfaction. Bouche très charnue, bien équilibrée et longue.
Suggestions gastronomiques: Il accompagne les viandes rouges, les gibiers au goût relevé et les fromages forts mais fins. Il supporte les plats légèrement épicés.
Temps de garde Plus de 15 ans |
