2008 Château Pouget Margaux

2008 Château Pouget Margaux Bordeaux
70038
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Château Pouget 2008

Le Château Pouget prend son nom avec l’arrivée de François-Antoine Pouget à la tête du cru, en 1748. Le maréchal-duc de Richelieu, très attaché au vin, lui donnera le blason qui trône toujours sur l’étiquette. Mais le Château Pouget entre véritablement dans l’histoire des grands
Bordeaux en 1855 avec l’accession au rang de quatrième Grand Cru Classé.
Le maréchal-duc de Richelieu est à l’origine du blason et de la devise du Château Pouget.
« L’amour sur ton coeur étendra sa puissance. Ton verbe sera clair comme le chant du Coq. A l’égal du Lion tu ne craindras le choc. Si de cestuy nectar tu te remplis la panse. »
Depuis 1906, le domaine est entre les mains de la famille Guillemet. En directeur technique expérimenté, Lucien Guillemet veille à ce que son vin exprime la beauté de ces sols de graves qui font rêver le monde entier. Avec lui, le Château Pouget est dirigé avec conviction
et subtilité

2008 a récompensé notre patience !  En effet, nous avons pu profiter des conditions exceptionnelles d'Octobre. Les vendanges se sont étalées du 6 au 29 Octobre, mettant ainsi à profit toutes les possibilités de maturation de l'année.

Le profil climatique du millésime

Globalement, la saison a été fraîche, du mois d'avril à la récolte.  Si Juillet a été relativement sec, comme en 2007, Août a, lui, été particulièrement arrosé (81 mm à Margaux au 25/08, contre une moyenne de 58 mm pour le mois entier). La première quinzaine de Septembre de même (environ 10 jours de pluie sur 15) et plutôt douce. Heureusement, à partir de la deuxième quinzaine, le temps a été sec et frais avec régulièrement de fortes amplitudes thermiques journalières, globalement jusqu'au 26 Octobre.

Les conséquences sur la qualité des raisins

La floraison des merlots a souvent été chaotique, du fait des pluies de Mai et des basses températures. La véraison est intervenue autour du 15/20 Août sur les terroirs de graves de Margaux, et s'est déroulée de manière satisfaisante, à des dates finalement moyennes.  A la fin du mois, on pouvait prévoir des vendanges de tout fin Septembre ou début Octobre, et une qualité qui dépendrait des conditions climatiques de la dernière période, Septembre et Octobre.  Les basses températures de Septembre (plus de 2,5 °C d'écart avec les moyennes) et l'ensoleillement de Septembre et Octobre ont à la fois retardé la maturité et favorisé la qualité des raisins en permettant, avec une récolte plus tardive, leur lente évolution, particulièrement propice au Cabernet Sauvignon.

Les vins

Les merlots étaient particulièrement solides, tandis que la classe des cabernets, qui ont profité de la longue période de maturation, était exceptionnelle. Les vins qui en résultent ont un équilibre et une structure remarquables, avec beaucoup de fraîcheur et d'élégance.

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