Le Haut Bages Liberal 2015 est un assemblage de 65% de cabernet sauvignon et de 35% de merlot, affiné sur 40% de fûts de chêne français neufs sur une période de 16 mois. Son bouquet est légèrement crayeux, serré et conservateur, mais c'est le style habituel de ce cru en barriques de Pauillac. La bouche est mi-corsée avec un tanin solide. Un Pauillac nerveux, joliment concentré, même si j’aurais aimé voir plus de substance vers la fin pour équilibrer les tannins un peu têtus. Ce cru de Pauillac a été mis au défi par les tempêtes de septembre.
Note (88 - 90)
Date de consommation 2020 - 2038
Commenté par Neal Martin
Date d'émission 28 Avril 2016
|
