2015 Santenay Les Champs Lins Vieilles Vignes | Vincent Girardin

2015 Santenay Vieilles Vignes | Vincent Girardin
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Santenay Vincent Girardin Les raisins proviennent des vignobles du village de Santenay en Côte de Beaune, où Vincent Girardin est né. C'est un vin historique et un étendard de la Maison. Sol : Argilo calcaire la plupart du temps. Pente douce. Malgré le fait que les vignes sont dans le sud de la Côte de Beaune, nous pouvons les comparer facilement avec les terroirs de Gevrey Chambertin en Côte de Nuits parce que nous avons la même typologie du sol (roche Jurrassic de la période quaternaire). 100% pinot noir. Guyot avec différents travaux annuels de la vigne (taille, palissage sur fil / nouage, effeuillage).