2018 Château Cos d Estournel 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe |
Note 98+ Date de consommation 2028 - 2068 Commenté par Lisa Perrotti-Brown Date d'émission31 mars 2021 SourceFin mars 2021, The Wine Advocate Le Cos d'Estournel 2018 est un assemblage de 74% de Cabernet Sauvignon, 23% de Merlot, 2% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc, élevé en 50% de fûts de chêne neufs. L'alcool pèse un peu plus de 14,5%. Arborant une couleur pourpre-noir profond, il a besoin de beaucoup de tourbillons pour commencer à libérer un nez puissant de crème de cassis, de prunes compotées, de myrtilles sauvages et de cerises enrobées de chocolat, suivi de nuances de poivre de Sichuan, d'anis étoilé, d'arbre et de clou de girofle. huile, plus une bouffée de charbon de bois. La bouche corsée est densément remplie de fruits noirs tendus et musclés et de couches terreuses, encadrées par des tanins super fermes, mûrs et granuleux et une fraîcheur homogène, pour une finale très longue et merveilleusement terreuse. Un mastodonte très impressionnant, il lui faudra sept à dix ans pour vraiment montrer son talent et devrait se boire pendant au moins 40 ans. |