2017 Château Pavie 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

2017 Château Pavie 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
407940
Tot. Livraison
    Délai de livraison:8 jours
C'est parti!
  • Description
  • Spécifications
2017 Château Pavie 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

Il n'y a pas eu de gel dans le vignoble en 2017, du fait de sa situation en hauteur sur le plateau calcaire. Composé à 60 % de merlot, à 22 % de cabernet franc et à 18 % de cabernet sauvignon, qui a été récolté du 25 septembre au 3 octobre, le Pavie 2017 est de couleur pourpre grenat très profond et sort du verre lentement et sensuellement avec des parfums croissants de Gâteau Forêt-Noire, confiture de prunes noires, compote de myrtilles et gâteau aux fruits ainsi que des suggestions de chocolat fondu, de réglisse, de pierres concassées et d'épices indiennes avec une touche de violette. Corsé, la bouche est puissante, chargée de couches électriques de fruits noirs et bleus énergiques. Tout ce fruit décadent est soutenu par une fraîcheur fantastique et des tanins très, très mûrs et veloutés, se terminant sur une longueur épique. L'emplacement, l'emplacement, l'emplacement était tout en 2017. Pavie a l'un des emplacements les plus enviables de tout Bordeaux et boy-oh-boy le montre dans ce vin spectaculaire.

Note 99
Commenté par Lisa Perrotti-Brown
Date d'émission 16 mars 2020
Source Mars 2020 Semaine 3, The Wine Advocate

Ces articles pourraient également vous intéresser