Château Ausone 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
2017 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru

2017 Château Ausone Saint-Emilion Grand Cru

2017 Château Ausone 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
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  • Description
Évaluation 98/100
Période de consommation 2024-2057

L'Ausone 2017 de couleur grenat profond est un assemblage de 55% de cabernet franc et de 45% de merlot. Il sort du verre avec des parfums grégaires de prunes rouges et noires cuites au four, de myrtilles sauvages et de baies de boysen, ainsi que des touches de violette, d'espresso, de réglisse et de chocolat fondu avec des tranches de minerai de fer et de la terre labourée. Mi-corsé, la bouche est un exercice d'équilibre, avec des tanins magnifiquement mûrs et soyeux et une fraîcheur audacieuse pour soutenir les multi-couches parfumées, la finition très longue et très minérale.

Avis de Lisa Perrotti-Brown
Date d'émission 16 mars 2020
Source Mars 2020 Semaine 3, The Wine Advocate