2016 Chevalier de Labottière Rouge BIO Pessac-Léognan Bordeaux

2016 Chevalier de Labottière Rouge BIO Pessac-Léognan Bord
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Accord mets et vins
Viande rouge ou blanche, volaille, gibier à plume, fromages.
Dégustation Belle robe d’un pourpre profond. Le nez est fin, complexe, avec des notes de vanille et d’amande grillée. La bouche est charnue, les tannins sont fondus et soyeux.
Protégé par la forêt qui coupe les vents et possédant des galets et des graviers érodés par la Garonne depuis 2 millénaires, le terroir de l'appellation Pessac-Léognan donne aux vins une personnalité robuste et complexe. L'appellation Pessac-Léognan - dont chacun s'accorde sur le vocable élégance pour la qualifier - fut créée en1987.
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