Contenant 135 grammes par litre de sucre résiduel, l'Yquem 2016 couleur jaune citron doré saute du verre avec des abricots miellés, de l'ananas, de la mangue verte, des pierres concassées, du gingembre confit, des graines de coriandre et des zestes d'agrumes avec des notes de fleur d'oranger. La bouche est très serrée, vibrante et rafraîchissante, couche sur couche de minéraux et d'épices, se terminant sur un équilibre épique et persistant.

Note 98+

Date de boisson 2024 - 2064

Commenté par Lisa Perrotti-Brown
Date d'émission 29 mars 2019
Source fin mars 2019, The Wine Advocate