Du Tertre - Les Hauts du Tertre
Château du Tertre - Les Hauts du Tertre

2016 Du Tertre - Les Hauts du Tertre Château du Tertre

2016 du Tertre - Les Hauts du Tertre
295241
Case of 6 bottles 750ml
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  • Description
  • Spécifications
The Wine Advocate Parker:88-90/100

The 2016 Les Hauts du Tertre, the Deuxième Vin of Château du Tertre, will be released en primeur for the first time this year and comprises of 55% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot and 20% Cabernet Franc. It has an attractive nose of crushed strawberry and cranberry, very generous and the Cabernet Franc really lending personality. The palate is medium-bodied with fine tannin, a crisp line of acidity, harmonious with red berry fruit laced with cola on the finish. This is a very commendable second label and comes recommended as an easy-drinking pleasure over the next 7-10 years.

Rating
(88 - 90)

Drink Date
2019 - 2028

Reviewed by Neal Martin
Issue Date 28th Apr 2017
Source 230, The Wine Advocate

 

Les Hauts du Tertre – Deuxième vin - Margaux

L’équipe :
Président : Eric Albada Jelgersma
Directeur Général : Alexander van Beek
Directeur Technique : Frédéric Ardouin
Œnologue Conseil : Denis Dubourdieu

Le vignoble :
Sol : Croupes graveleuses de 3 à 5m parfaitement drainées
Surface en production : 52 ha
Encépagement : 43 % Cabernet Sauvignon - 33 % Merlot - 19 % Cabernet Franc – 5 % Petit Verdot

Age des vignes : 15 à 35 ans
Densité : 6 500 à 9 100 pieds/hectare
Conduite de la vigne : 11 hectares en biodynamie - 41 hectares en lutte raisonnée, travail traditionnel du sol (griffage, labour...), effeuillage manuel.

Taille : Guyot double
Vendanges : Manuelles avec tri sélectif
Production moyenne : 35 à 45 hL/ha

La vinification :
Cuves : Béton, Bois et Inox
Maîtrise des températures : Thermorégulation
Remontage : varie en fonction des lots
Température de fermentation : 25°C
Temps de cuvaison : 25 à 30 jours
Pressurage : pneumatique horizontal
Teneur moy. en alcool : de 13 % à 13,5 % alc./vol.
Sélection : parcellaire, jeunes vignes

Particularité : Vin mis en barrique après la fermentation
malolactique

L’élevage :
Type de barrique : 100 % barriques de chêne français (grain
fin et chauffe moyenne)
Age des barriques : barriques de 1 à 2 vins
Durée de l’élevage :12 à 15 mois
Soutirage : Tous les 5 mois à la bougie
Collage : Albumine d’oeuf

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