| Wine Advocate Parker: 90-92/100 |
Le Carillon d'Angelus 2015 est un assemblage à 50% de merlot, à 40% de cabernet franc et à 10% de cabernet sauvignon. Il a un bouquet parfumé, teinté de marine, le fruit de cassis élevé teinté d'algues. La bouche mi-corsée aux tanins soyeux, à l'acidité très judicieuse et très harmonieuse. Ce n'est pas un carillon d'une profondeur énorme et, par conséquent, il se boira deux à trois ans après la mise en bouteille. Quelle classe! |
