| Gevrey-Chambertin Petite Chapelle |
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vendange éraflée à 100%. Mise en bouteille après avoir passé entre 13 et 14 mois en fûts (fûts d’un, 2 ou 3 vins).
DÉGUSTATION
Robe d’un rubis intense, nez boisé qui laisse place à un fruité éclatant, fin et élégant et charpenté en bouche, il exprime de jolis arômes de cerise et de mûre.
SPÉCIFICITÉS
Sélection de différentes parcelles de Gevrey-Chambertin, vinifiées et élevées par nos soins.
ACCORDS GASTRONOMIQUES
Gibiers, fromages de caractère…
CÉPAGE
100% Pinot Noir.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16 - 18°C
GARDE
10 à 15 ans. |
