2014 Château Pontet-Canet BIO 5ème Grand Cru Classé Pauillac
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2014 Château Pontet-Canet BIO 5ème Grand Cru Classé Pauillac Note 95

Commenté par Lisa Perrotti-Brown
Date d'émission29 mai 2020
SourceFin mai 2020, The Wine Advocate

Grenat profond avec une touche de pourpre à la couleur, le Pontet-Canet 2014 donne un nez très sérieux et classique de Pauillac confit de cassis, de mûres cuites et de prunes noires chaudes avec des suggestions de menthol, de mine de crayon, de fumée de bois, de cassia et de poêle en fonte plus un soupçon d'épices à pâtisserie. Mi-corsé à corsé, il remplit la bouche de confitures de fruits noirs et bleus avec une trame solide de tanins granuleux et une fraîcheur audacieuse, donnant de l'élan à la longue finale exotique épicée. Il est accessible maintenant, mais devrait vraiment commencer à faire tomber les mâchoires dans 4 à 5 ans.
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