| La Croix Ducru-Beaucaillou |
La Croix de Beaucaillou 2016 est un assemblage de 64% de cabernet sauvignon, 33% de merlot et 3% de petit verdot, élevé 60% en fûts de chêne neuf pendant 12 mois et le reste en fûts d'un an. Il possède un bouquet assez riche et opulent, assez brillant avec des odeurs de kirsch, de fraise broyée, de crème de cassis et une touche de vanille. La bouche mi-corsée est équilibrée par un tanin assez somptueux mais un fin filon d'acidité (le pH est de 3,65). Il y a une grande tension ici, une immense pureté avec une finition assez structurée, presque silexée, de style classique. Bien que ce soit un deuxième vin, il mérite plusieurs années en bouteille. |
