| Wine Avocate | Robert Parker |
Le Saint-Pierre 2015 est un assemblage de 75% de cabernet sauvignon, de 19% de merlot et de 6% de cabernet franc, qui a mûri 14 mois dans des barriques neuves et de 50% âgées d'un an. De couleur grenat pourpre, il offre des arômes expressifs de mûres, de cassis et de prunes noires cuites au four avec des notes de menthol, de bœuf rare, d’olives noires et de tabac. Mi-corsé et tendu, avec des tanins mûrs et granuleux et une épine dorsale vive à la forme vibrante et musclée, il se termine long et savoureux. |
| Comment |
The 2015 Saint-Pierre is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot and 6% Cabernet Franc matured for 14 months in 50% new and 50% one-year-old barrels. Deep garnet-purple in color, it offers expressive blackberries, black currants and stewed black plums on the nose with suggestions of menthol, rare beef, black olives and tobacco. Medium-bodied and tautly structured with ripe, grainy tannins and a lively backbone with vibrant, muscular form, it finishes long and savory. |
