La Maison Fantelli est devenue en trois générations l'une des plus importantes de la région centrale de l'Argentine, Mendoza, d'où proviennent tous les vins. Ils possèdent en effet 230 hectares dans la Vallée de Santa Rosa à 640 mètres d'altitude au coeur de la Réserve Naturelle " Nacunan". Sur les 230 hectares, 95 sont aujourd'hui cultivés dans le respect d'une agriculture "organique", sans pesticides ni insecticides.
D'une robe pourpre intense, ce vin exhale des arômes intenses de fruits mûrs. L'attaque est pleine, les tannins très mûrs et la matière enveloppante et longue.
Il accompagne idéalement les plats relevés ainsi que les viandes en sauce. Il se consomme à 13° et une fois la bouteille entamée, se conserve toujours au frais. |
