Pendant deux siècles, le domaine fut la propriété de la famille Lynch, d'origine irlandaise. En 1934, Jean-Charles Cazes, homme réputé pour son expérience de la vigne et du vin, achète la propriété. Avec son fils André, il y consacrera toute son énergie pendant plus de 35 ans. A partir de 1974, son petit-fils Jean-Michel entreprend la restructuration du domaine. C'est sous son influence que Lynch-Bages a gagné le caractère éminemment généreux et profond qu'on lui connaît aujourd'hui.