Château d'Yquem 1er cru supérieur. Le plus grand Sauternes, mais aussi le plus cher Son prix élevé a permis à son propriétaire, Ie comte Alexandre de Lur-Saluces. de maintenir des normes exemplaires. Le vin vieillit pendant 3 ans dans des barriques de chêne neuf et tout lot qui ne correspond pas aux normes fixées est impitoyablement rejeté. Yquem est avant tout un vin d'artisan, ce qui explique sa profonde complexité.
