VIN Domaine Olivier Savary Chablis 1er Cru Installé à Maligny, Olivier Savary est soucieux de ne pas galvauder l'appellation Chablis. Il est en cela aidé par une oenologue-consultante de talent, Véronique Vallenot, qui oeuvre auprès de nombreux viticulteurs chablisiens.