Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes Capitain-Gagnerot

2018 Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes Capitain-Gagnerot

Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes
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2017/2018 Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes
  • Description
  • Spécifications
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Ladoix Blanc Les Hautes Mourottes
  • Cépage :Chardonnay 100%
  • Sols :Terre 100% calcaire.
  • Vinification / Elevage :Vendanges manuelles. Trié et égrappé.Après un pressurage léger d’environ 4 heures, fermentation alcoolique en fûts de chêne à environ 20°.Elevage en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pendant 6 à 8 mois.
  • Alcool : 13,5°
  • Robe : Or clair, brillante.
  • Nez : Frais et minéral avec des notes de silex.
  • Bouche : Vive, Fraîche, d’une grande
    longueur.
  • Accords mets/vins :
  • Poissons délicats, fromage de chèvre frais ou demi-sec.
  • Température de service : 10°/12°