SEÑA  VALLÉE DE L'ACONCAGUA, CHILI

Au début des années 1990, Edouardo Chadwick, propriétaire du renommé Vina Errazuriz, et Robert Mondavi, célèbre producteur de Napa Valley, joignent leur force pour concevoir une cuvée chilienne emblématique. Pendant quatre années, tous deux vont rechercher le terroir idéal pour faire aboutir leur projet.
Le vignoble de Seña se trouve dans la partie ouest de la Vallée de l'Aconcagua, à 41 kms de l'Océan Pacifi que et 100 kms à Nord-Ouest de Santiago, la capitale du Chili. De par sa situation, le climat de Seña est plus frais que les autres zones de production de vins rouges. Cependant, il fait suffi samment chaud pour que chaque cépage atteigne sa maturité optimale.C'est en 1995 que Seña est mis en bouteille pour la première fois et depuis, cette cuvée est encensée par la critique. C'est aujourd'hui la consécration pour Seña, qui obtient le score parfait de 100 points de la part de James Suckling. Dans un souci de qualité, le vignoble de Seña est désormais conduit en biodynamie.
Le 2015 “Sublimes arômes de cassis, de roche, myrtille et réglisse. Un nez iodé, fl oral et perfumé. Corsé, avec une densité fantastique avec un beau fruit et des tanins mûrs. La longueur persiste quelques minutes en bouche, avec une magnifi que énergie et concentration. La finale dévoile une texture moelleuse. Un vin complexe et complet qui délivre à la fois générosité et fermeté.