Le Pape Clément 2011, un assemblage de 57% de cabernet sauvignon, 38% de merlot et le reste de petit verdot et de cabernet franc, a été vieilli 18 mois dans du chêne français neuf avant d'être mis en bouteille non filtré. Absolument profond, avec un bouquet complexe de mûres, de cerises noires, de cassis, de graphite et de subtils arômes de fumée et de braise, c'est une véritable super star du millésime. Il représente une réalisation remarquable de l'équipe de vinification de Bernard Magrez. Corsé, riche et multidimensionnel, ce vin transcende clairement l'ensemble du millésime. Il doit vieillir sans effort pendant 25 ans.Évalué par Robert M. Parker, Jr