Château Beychevelle Quatrième Grand Cru Saint-Julien

2015 - Magnum | Château Beychevelle Quatrième Grand Cru Saint-Julien

Château Beychevelle 4ème Grand Cru Classé Saint-Julien
294594
Magnum
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Commentaire: Le Beychevelle 2015 a été cueilli entre le 22 septembre et le 8 octobre entre 42% de cabernet sauvignon, 47% de merlot, 7% de cabernet franc et 4% de petit verdot, qui sera élevé à 50% en fût de chêne neuf. Il a un IPT assez élevé à 81, un pH de 3,72. Au nez, il présente un bouquet net et net, au départ très serré, puis se déploie sur des senteurs de groseille, de canneberge et de framboise, se penchant vers le spectre rouge plutôt que noir. La délimitation est impressionnante ici, sans fioritures, presque clinique dans son "efficacité aromatique". La bouche est mi-corsée avec des tanins fins. C'est un suave Beychevelle en devenir, harmonieux en bouche, souple même, évoluant doucement vers une finale légèrement épicée. Parmi les vins de Saint-Julien, il s'agit clairement d'un des 2015 les plus discrets. Ce n'est que lorsque vous avalez le vin que ses saveurs persistantes vous rappellent qu'il pourrait évoluer pour devenir l'un des grands Beychevelles de Philippe Blanc. Bien que ce ne soit pas un vin qui fasse les gros titres, une décennie en bouteille sera largement récompensée.
Source: Wine Avocate | Robert Parker
Auteur: Neal Martin
Domaine: Château Beychevelle
Appellation: Saint-Julien
Cru: 4ème Grand Cru Classé
Format: 150 cl
Couleur: Rouge
Millésime: 2015
Evaluation: 92-94
*Date de consommation: 2025-2050
Comment The 2015 Beychevelle was picked between 22 September and 8 October, a blend of 42% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 7% Cabernet Franc and 4% Petit Verdot that will be matured in 50% new oak. It has quite a high IPT at 81, a pH of 3.72. It has a clean and crisp bouquet, tightly-wound at first, then unfurls with redcurrant, cranberry and raspberry scents, leaning towards the red spectrum rather than black. There is impressive delineation here, no frills, almost clinical in its "aromatic efficiency." The palate is medium-bodied with fine tannin. This is a suave Beychevelle in the making, harmonious in the mouth, supple even, gently building towards a lightly spiced finish. Among the Saint Julien wines, this is clearly one of the more understated 2015s. It is only when you swallow the wine that its lingering flavors remind you that this could evolve into one of Philippe Blanc's great Beychevelles. While it is not a headline-grabbing wine, a decade in bottle will be handsomely rewarded.
*A propos des dates de consommation: La plupart des critiques dans The Wine Advocate incluent une période au cours de laquelle le vin devrait idéalement être consommé.