Château de la Mouchetière Muscadet

Le Muscadet, c'est la fraîcheur et la sécheresse mélangées, c'est la vivacité végétale alliée à f immuabilité minérale, c'est la légèreté absolue autant que la saveur totale. Il peut être clair comme de I'eau et développer quand même un incomparable bouquet de raisins, d'herbes sauvages et de pierre sableuse. Il fait parfois I'objet d'une attention particulière qui en accentue les vertus et les délices : la mise en bouteille sur lie. Il faut pour cela que le vin n'ait passé qu'un hiver en cave ou en fût et qu'il se trouve encore sur ses lies, au moment de I'embouteillage. Il convient de boire le Muscadet aux alentours de 8o mais jamais frappé, ni glacé. On le déguste généralement jeune en toutes les occasions que la soif nous offre, mais il vieillit aussi très bien et présente alors des subtilités insoupçonnées.

2018 Château de La Mouchetière Muscadet sur lie

Muscadet Château de La Mouchetière Muscadet sur lie
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