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Champagne Amadéo. Couleur or pâle, bulles fines et discrètes. Nez fruité à dominante subtile de fruits blancs notamment la poire.
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Champagne Nicolas Feuillatte. Attaque franche, élégante et complexe, une bulle délicate qui apporte la fraîcheur en finale
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Champagne Deutz blanc.C'est le premier champagne de la gamme DEUTZ et c'est déjà un très grand champagne.
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Champagne Gonet. Les Pinots, choisis parmi les terroirs de la Chapelle Monthodon, le Breuil, Sézanne et Vindey, apportent du corps et beaucoup de fruits tandis que les Chardonnays issus du sézannais et du Montgueux, par leur fraîcheur, le rendent très harmonieux. Issu principalement des 1999 et 1998, il est particulièrement plein.
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Le champagne Pommery est élégant, au nez vif et frais, à la bouche harmonieuse et élégante. Vif, léger, avec une certaine suavité en finale.
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Champagne Piper Heidsieck. Servir vers 8° pour accompagner tous les moments festifs mais aussi à l'apértif, avec des entrées à base de poisson, des Saint-Jacques au beurre blanc, des filets de sole ou du turbot sauce Champagne..
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Perrier-Jouët. Un Champagne marqué par les cépages noirs, qui lui apportent du fruit, de la rondeur, de la souplesse
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Champagne Veuve Clicquot. Reflets jaunes dorés.Puissant, fruits blancs, fruits séchés, vanille. Attaque franche, brioche, harmonie fruitée
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Champagne Roederer Bouquet intense, riche et sucré, aux notes de fruits blancs qui évolue vers des tonalités plus confites
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Champagne Besserat de Bellefon. Attaque droite et d'une belle fraîcheur, champagne ample et bien équilibré.Finale remarquable longue et charnue
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Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Blanc brut. La robe or citron accompagne une mousse dense mais qui sagement n’insiste pas. Le bouquet mêle la finesse des fleurs blanches et la gourmandise d’arômes de frangipane et de pain brioché
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Louis Picamelot Crémant de Bourgogne Rosé brut.Tout simplement émoustillant ce Crémant Rosé…. Couleur coquine et bouquet aux notes de confiserie sont au rendez-vous pour séduire nos palais.
