Dégustation :
Le vin présente une robe profonde et dense, avec de légers reflets carmins. Il présente un nez d'une grande complexité qui mélange épices et tabac. La bouche est dense et suave à la fois, les tanins sont parfaitement intégrés. L'ensemble est élégant.
Conseils de service :
Bien entendu, l'agneau est un incontournable. Sinon toutes les viandes braisées peuvent accompagner ce vin. Servir à 15-16°.
