Domaine de Flines
Le vin :
Le rosé de Loire est élaboré à partir de deux cépages rouges, le cabernet et le grolleau. Les vinifications sont faites à basse température et la mise en bouteille se fait durant l'hiver qui suit les vendanges afin de préserver le fruit et la fraîcheur.
Producteur :
Catherine Motheron
Encépagement :
Il est composé de grolleau, de grolleau gris et de cabernet.
Dégustation :
D'une robe rose clair, le nez est assez ouvert sur la groseille. La bouche est friande et fraîche.
Accords possibles :
Il accompagne parfaitement les charcuteries légères ou les plats sucrés-salés, les viandes blanches, les terrines et le saumon.
Service :
Il se consomme à 8-10° et une fois la bouteille entamée, se conserve impérativement au frais.
