Le Vin :
Depuis 40 ans, le château perpétue l'exigence du travail de de la vigne : ébourgeonnage, effeuillage et vendanges en vert. LEs méthodes de vinification avec thermorégulation permettent de créer des vins concentrés et souples à la fois.
La dégustation :
Le vin, à la robe pourpre, présente un nez ouvert sur des notes de cacao et d'épices. En bouche, le vin est souple et ample.
Les accords possibles :
Des viandes rôties, des terrines.
Le Service
Autour de 13-14 ° C. Une fois entamée, conserver la bouteille au frais
