Ce vin, à la robe jaune et aux reflets verts, révèle un nez citronné et des notes végétales. Sa texture est finalement vive et franche en bouche. On retrouve bien la fraîcheur d'agrumes du Sauvignon au nez et la rondeur florale du Sémillon en bouche.
Il accompagne idéalement les plats d'huîtres mais aussi d'autres produits de la mer sans oublier les entrées simples et les salades-déjeuner. Servir frais, à 8°.
