Château Tour Léognan | Pessac-Léognan 2009, 2nd vin de Château Carbonnieux
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Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
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17.80€ |
16.91€ |
16.38€ |
75 cl vin rouge
Vendu par 12 bouteilles
Château Tour LéognanSecond vin du Château Carbonnieux, Cru Classé de Graves

Régulièrement bon mais pas exceptionnels, les vins produits ici semblent avoir franchi une marche depuis quelques millésimes. Il faut dire que la famille Perrin n'a cessé d'améliorer par petites touches un vin qui, malgré sa popularité, ne répondait pas au potentiel de son terroir. Les blancs, vendangés à la main, sont vinifiés selon les règles les plus modernes d'œnologie bordelaise. Elégants, rafraîchissants, un peu fluides, ils sont à leur meilleur niveau dans leur troisième ou quatrième année. Les rouges, sérieux et réguliers, manquaient de charme immédiat, mais il vieillissent harmonieusement et sont en net progrès depuis deux ou trois millésimes. (...)
Domaine classé * : Producteur de vins de haute qualité dans des appellations de premier ordre
| Château Tour Léognan | Pessac-Léognan 2009, 2nd vin de Château Carbonnieux
Propriétaire : |
| Famille Perrin
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| Vinification : |
| Récolte manuelle. Vinification en barriques neuves pour le Sémillon et en barriques d'un et de deux vins pour le Sauvignon.
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| Encépagement : |
| 65 % de Sauvignon blanc et 35 % de Sémillon.
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| Dégustation : |
| Nez intense, marqué par le Sauvignon avec des notes d'agrumes, soulignées par un boisé vanillé, légèremnet grillé. En bouche, il est nerveux, droit et long. |
| Conseils de service : |
| A servir frais mais pas froid, donc autour de 11° à l'apéritif, sur des salades, des crustacés, poissons, huîtres chaudes, coquilles Saint-Jacques... |