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AR00081

Picpoul de Pinet "Le Mas de la Garenne" 2010 Blanc, Languedoc-Roussillon

Coteaux du Languedoc | Picpoul de Pinet Le Mas de la Garenne 2010 Blanc, Languedoc-Roussillon
Coteaux du Languedoc | Picpoul de Pinet "Le Mas de la Garenne" 2010 Blanc, Languedoc-Roussillon
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9.10€

8.65€

8.38€

75 cl. vin blanc

Vendu à partir de 6 bouteilles

Mas de la Garenne Picpoul de Pinet

Les vignes du Mas de la Garenne s'étirent le long de l'étang de Thau, au sud de Montpellier, face à la Méditérrannée. Avec ses flancs le mont Saint-Clair et le mont Saint-Loup, le vignoble offre une grande diversité de situations : des terres en bordure de l'étang jusqu'aux vignobles en garrigue, on passe de l'argilo-sablonneux à l'argilo-calcaire en coteaux. Si l'on ajoute à tout cela un microclimat alternant des journées chaudes et des nuits fraîches, on comprend la grande richesse de ce picpoul

Encépagement :
Picpoul de Pinet 100%
Vinification :
Récolte manuelle à l'aube, pour ramasser les raisins encore frais et éviter l'oxydation. Les raisins sont éraflés puis délicatement pressés. Le jus fermente ensuite à basses températures.
Le vin est conservé sur ses lies fines pour obtenir de l'ampleur et du gras.
Dégustation :
Nez intense d'agrumes et d'ananas. Frais et plein en bouche, très désaltérant.
Conseils de service :
Servir à 8° avec un bar en croûte de sel, une poêlée de langoustines, un carpaccio de thon avec des beignets de courgettes ou un saumon fumé relevé de copeaux de gingembre...Mais aussi un loup grillé au fenouil, un risotto aux crevettes...