| Languedoc Roussillon |
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| Saint Chinian AOC |
Encépagement :
Carignan 40%, Cinsault 25%, Mourvèdre 30%, Grenache 5%.
Dégustation :
Robe rouge aux reflets violets, un nez gourmand de fruits rouges, de raisin frais et de groseille. En bouche, on croque le raisin.
Accords possibles :
S'accommode de beaucoup de plats, surtout ceux d'influence méditerranéenne. Mais aussi, charcuteries et grillades.
Service :
À servir autour de 13-14°. Une fois entamée, conserver la bouteille au frais.
