Domaine Jean Chartron | Puligny-Montrachet 1er Cru 2007 "Clos du Cailleret" Monopole
Cépage : Chardonnay
Type de sol : argilo-calcaire
Mode de vinification et d'élevage :
Fermentation en fûts de chêne (40% de fûts neufs / 60% de fûts de 1, 2 et 3 ans). Elevage sur lies fines pendant 11 mois.
Dégustation :· Robe : or pâle brillante
Nez : assez discret, frais et extrêmement fin.Notes de fruits blancs, d’épices sucrées et de fleurs
Bouche : riche aux arômes de brioche et de
fleurs. Superbe complexité et persistance
gustative. Puissant.
A servir : de maintenant à 2013 à 13~15C°
Particularité : Ce Clos, monopole de la famille Chartron depuis 1917, jouxte le célèbre Grand cru« Montrachet »
