Vin vif, floral et désaltérant.
Robe jaune pâle aux reflets verts. Nez d'agrumes, de miel et de fleurs blanches. Nerveux et droit en bouche.
L'acidité naturelle du vin compensera le gras de certains plats comme les escargots à l'ail ou les cuisses de grenouille mais aussi les coquillages ou le fromage de chèvre. Servir frais à 9-10°.
