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Nathalie et Gilles Fèvre | Chablis 2011

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Domaine Nathalie et Gilles Fèvre | Chablis 2011, Bourgogne
Domaine Nathalie et Gilles Fèvre | Chablis 2011, Bourgogne
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 Par 12

 Par 24

 Par 36

11.80€

11.21€

10.86€

75 cl vin blanc
Vendu à partir de 12 bouteilles

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre | Chablis, Bourgogne

Domaine Nathalie et Gilles Fèvre | Chablis 2009, Bourgogne

  • Nos CHABLIS proviennent de parcelles situées sur notre village de FONTENAY-Près-CHABLIS, c’est-à-dire au cœur du vignoble chablisien.
  • Sur des plateaux ou sur des coteaux à forte pente, tous nos Chablis poussent sur des sols caillouteux (calcaires du Kimméridgien) qui permettent une production modérée. La majorité de nos vignes a entre 15 et 20 ans. Depuis la récolte 2005, nous exploitons une vigne qui a plus de 50 ans (plantée par notre arrière-grand-père) qui nous permet d'élaborer une cuvée Chablis Vieilles Vignes.
  • Nos Chablis sont frais et fruités (fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire, avec quelques notes d’agrumes), laissant déjà apparaître une belle minéralité. Agréables à l’apéritif, ils peuvent se marier élégamment avec des huîtres, des crustacés, des poissons simplement grillés, mais aussi avec des recettes bourguignonnes comme le jambon persillé.