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Lupé-Cholet | Macon-Villages Blanc 2009, Bourgogne

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Lupet-Cholet | Macon-Villages Blanc 2009, Bourgogne
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75 CL. vin blanc
Vendu par 12 bouteilles


MÂCON-VILLAGES

Lupet-Cholet | Macon-Villages Blanc 2007

 

  • Situation géographique et géologique Ce vignoble est situé dans le Mâconnais, en Bourgogne méridionale. Le sol se compose de marnes et d'argiles gréseuses sur substrat calcaire.
  • Encépagement 100% Chardonnay Vinification La vinification est pratiquée dans des cuves thermorégulées à une température de 20° à 22°C.
  • Elevage L'élevage se fait dans des cuves, sur lies, pour étoffer le vin, pendant 8 à 12 mois.
  • Dégustation Robe or moyen avec de beaux reflets verts. Le nez est frais, fruité, avec des notes de groseille à maquereaux et de pêche. Corps charnu, nerveux, tout en équilibre.
  • Suggestions gastronomiques Il accompagne les poissons fins surtout d'eau douce, les cuisses de grenouille et les fromages de chèvre secs.
  • Temps de garde 2 à 3 ans.