Se situe sur la commune de Vosne Romanée, sous "Romanée Conti" et
"Richebourg". Vignoble créé par les moines de l'abbaye de Saint-Vivant. Sols bruns
calcaires et rendzines, sur marnes et calcaires à Entroques du Bajocien.
Suggestions gastronomiques: Servir à 17°C sur un gibier ou une viande rouge rôtie ou en sauces. Poitrine de veau farcie aux girolles, poulet aux truffes, fromages affinés.
Temps de garde: Plus de 15 ans.
