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Château Pavie Decesse | Saint-Emilion 1996 Grand Cru Classé, Bordeaux

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Bordeaux: Saint-Emilion 1996 Grand Cru Classé Château Pavie Decesse
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75cl vin rouge
Vendu par 12 bouteilles

Château Pavie Decesse
Château Pavie appartient à Chantal et Gérard Perse depuis 1997. Ils l'ont racheté à Jean-Paul Valette, propriétaire de 1971 à 1997. Le vignoble couvre 9,10 ha sur la belle côte de Saint-Emilion, entre Pavie, La Mondotte et Canon-Lagaffelière. Depuis l'arrivée des nouveaux propriétaires, conseillés par Michel Rolland, ce domaine suscite beaucoup de polémique entre la critique anglaise et américaine, la première regrettant la puissance encensée par la seconde.

Dégustation :
Belle robe proupre, un bouquet complexe, sur les arômes secondaires de sous-bois et d'airelles.
Accords possibles :
Des viandes en sauce, des plats à base de champignons.