Chenin.
Vinification :
en cuves.
Dégustation :
Le Chenin est ici ample et plein, généreux et intense, au nez de fruits blancs, pomme et poire, avec une fine note de fumée.
Conseils de service :
A boire frais, à 8°C, avec des poissons, des risottos... éventuellement une escalope de foie gras poêlée.
