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Château Siran, Margaux, Cru Bourgeois
Le 14 septembre 1428 Guilhem de Siran prêtait serment féodal en l’église de Macau à l’Abbé de Sainte-Croix de Bordeaux, dont relevait cette paroisse-sauveté. La propriété portait parfois le nom de Saint-Siran en l’honneur d’un Saint abbé, originaire de Bourgogne, et qui après des pèlerinages à Rome revint en Gaule et se fixa à Toulouse au temps du Roi Franc Clotaire II.
Plus tard, à la fin du XVII siècle, la propriété produit déjà du vin qui jouira d’une belle notoriété dès le XVIII siècle ; époque à laquelle la famille Miailhe s’installe à Bordeaux en qualité de courtier en vins au titre d’une concession royale. C’est au XIX siècle, le 14 janvier 1859 précisément, que le château devient propriété de la famille Miailhe. Leur ancêtre, Léo Barbier, achète le domaine pour 100 000 francs au Comte et à la Comtesse de Toulouse-Lautrec, les grands-parents du célèbre peintre Henri de Toulouse-Lautrec.
Dès lors, les descendants se succèderont dans le respect de la tradition familiale. En 2007, la 5ème génération de la famille, en la personne d’Edouard Miailhe, assure la direction du domaine. Le château Siran devient ainsi l’un des rares domaines bordelais à appartenir à la même famille depuis près de 150 ans.
Produit sur un sol sablonneux graveleux, les vins de Siran sont typiques des grands crus de l’Appellation Margaux. A la fois puissants et fins, ils recherchent toujours le parfait équilibre entre les tannins, le fruit et l’acidité.
Vin de longue garde, le temps apportera cette douceur au palais qui fait si souvent référence à la soie et au velours.
En tant que vin de Margaux, issu d’un assemblage subtile entre le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot, Château Siran privilégie généralement la finesse, la féminité, le soyeux, à la puissance pure et à la virilité de certains vins du médoc. Le pourcentage élevé de Petit Verdot, qui peut atteindre certaines années 15% de l’assemblage définitif, apporte une finale épicée qui renforce le caractère unique des vins de Château Siran.
Fait sous l’égide du grand Œnologue Denis Dubourdieu, le Château Siran est à la fois charmeur dans sa jeunesse, et de très longue garde. Il surprendra les amateurs par la complexité des aromes développés avec le temps.
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