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Des arômes fins un tantinet exotique (vanille et café)
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Château Cos d'Estournel 2ème Grand Cru Classé de Saint Estèphe, Bordeaux
Comme un romancier sait être même et différent à travers ses oeuvres, un Grand Cru, à travers ses millésimes, peut exprimer un style.
Cos d’Estournel est devenu, aux yeux des Amateurs de Grands Vins, l’archétype d’un certain style d’élégance virile où la puissance n’exclut ni la grâce ni la suavité.
Impressionnant dans sa jeunesse par l’intensité de sa structure et l’éclat de son fruit, le vin de Cos d’Estournel évolue lentement pour atteindre à sa complète maturité (entre 10 et 30 ans ) un fondu et une complexité aromatique admirables.
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