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C'est l'élite de Saint-Emilion, Château Ausone et Château Cheval Blanc les deux châteaux de cette catégorie sont d'une valeur égale à ceux classées Premiers Crus de Médoc en 1855. Ils entrent incontestablement dans le club des 20 meilleurs vins rouges du monde!
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Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé "A"
Château Cheval Blanc
Le domaine de Cheval Blanc, le plus célèbre et peut-être le meilleur Saint-Emilion, se situe paradoxalement aux confins de la commune et jouxte celle de Pomerol.
Il offre un ensemble assez curieux de sols et de sous-sols dont la nature change presque à chaque pas.. Ici ce sont des terres fortes sur fond d'argile,là des terres légères sur fond argilo-graveleux, ailleurs des terres graveleuses sur fond d'alios. Il en résulte un encépagement peu orthodoxe en cette contrée, à savoir 2/3 de Cabernet-Franc, 1/3 de Merlot allié à une petite parcelle de Malbec. A la dégustation, le Cheval Blanc dégage une extraordinaire impression de richesse, d'opulence et même de somptuosité. Plus ou moins robuste selon les millésimes. Le Cheval Blanc témoigne d'une classe extrême et domine parfois ses pairs du Médoc pour se hisser, n'ayons pas peur des mots à la première place mondiale.
Les textes de la dégustation du Château Cheval blanc sont du propriétaire.
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