Margaux ( sur les communes d'Arsac, Cantenac, Labarde et Margaux)

Un château, un village, et l'un des noms les plus fameux: voilà ce qu'évoque immédiatement le doux mot de Margaux. Ce nom à consonnance féminime désigne un vin qui n'est lui non plus dénué de féminité, tant il est gracieux, fin, souple et élégant. Le Margaux accompagnera tous les mets de la création avec une rare distinction, pour peu qu'ils ne soient ni trop relevés ni trop doucereux.