Créée en mai 1996, Arcadia est une société qui regroupe dans les trois domaines de la production de vin un personnel très qualifié : dans les vignes, les sélections, s'effectuant sur les meilleurs coteaux et parcelles, sont très poussées et exigeantes. Dans les chais, les oenologues sont très expérimentés et sont capables de s'adapter à tous les styles de cépages et de vins recherchés.

Valpolicella DOC Terre di Verona
Le vignoble couvre les collines au nord de Vérone, dans la région de Vénétie, pas loin du lac de Garde.
Cépages :
Corvina principalement, avec Rondinella et Corvinone.
Vinification :
Classique avec foulage des raisins. Les cuvaisons sont assez courtes, 6 à 10 jours, pour ne pas extraire trop de tannins